Jean-Claude Rateau

Jean-Claude Rateau is de zoon van een ondernemer, maar heeft een Bourgondische wijnbouwachtergrond. In 1979 startte hij zijn eigen wijndomein met een paar familiale wijnpercelen. Geleidelijk breidde hij het domein uit tot de huidige 8 hectare. Vanaf bij het begin was hij geïnteresseerd in milieuvriendelijke wijnbouw en hielp hij deze op lokaal en regionaal niveau te ontwikkelen. Hij werkte daarvoor samen met onderzoekers zoals Claude Bourguignon (een bodemmicrobioloog). Gepassioneerd door het concept van terroir, vinifieert hij elk perceel (15 percelen, aangeplant in 12 verschillende terroirs) met als doel expressieve wijnen met een grote rijpheid te verkrijgen, die reeds vanaf de botteling, het grootste plezier bieden. Het domein werkt al 30 jaar biodynamisch en heeft een biologisch certificaat (Ecocert).